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TIMALU' RISTORANTE

Alcune realtà, come il ristorante Timalù, si evolvono nel tempo per restare al passo con il mercato. Nato negli anni Sessanta, il Timalù inizialmente era un locale adibito alla lavorazione e al commercio di generi alimentari specifici, in particolare prodotti orto-frutticoli. Oggi, invece, il Timalù è una realtà moderna, completamente trasformata in un ristorante dall'aspetto e dai menu contemporanei. Tuttavia, l'amore per la tradizione e per il gusto sono rimasti inalterati: ecco perché alla base della cucina dello chef Umberto Caruso ci sono soprattutto ingredienti sempre freschi mescolati sapientemente e con semplicità per dare vita a piatti unici.

The work as a passion

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